Chardonnay Quercus barrique
2024 · polosladké · 13,0 %
Quercus je latinsky dub. Chardonnay zrelo v dubovom sude a ostalo v ňom 13,8 g/l cukru, preto je polosladké. K syrom alebo k dezertu.
- Ročník
- 2024
- Sladkosť
- polosladké
- Alkohol
- 13,0 %
- Objem
- 0,75 l
- Kuriér DPD od 8,40 € Spravidla do 2 pracovných dní
- Rozvoz zadarmo od 60 € Do 35 km od Modry, termín dohodneme
- Osobný odber zadarmo Národná 52, Modra – Kráľová
- Kartou online, prevodom, na dobierku alebo pri odbere Nakúpite bez registrácie
Popis
O víne
Chardonnay Quercus barrique 2024 je náš biely barrique: polosladké biele víno z vinice Stredné Trávniky na Kráľovej, ktoré zrelo v dubovom sude. Quercus je latinsky dub.
Odroda Chardonnay
Chardonnay sa rozšírilo do celého sveta z Burgundska. Dlho ho považovali za totožné s Rulandským bielym, ako samostatnú odrodu ho oddelili až v roku 1896. Vzniklo podľa všetkého samovoľným krížením Pinotu s odrodou Heunisch. Chardonnay pravidelne dáva vína s vyšším cukrom, preto z neho robíme vína vysokej kvality.
Vinica Stredné Trávniky
Trávniky na Kráľovej majú čisté piesočné podložie. Piesok rýchlo odvádza vodu a rýchlo sa zohreje, takže hrozno tu dobre dozrieva a naše vína z piesku pravidelne dosahujú vysokú cukornatosť. Vinica patrí do Modranského vinohradníckeho rajónu, ktorý vinohradnícky zákon radí medzi klimaticky najteplejšie polohy na Slovensku.
Prečo do suda
Myslíte, že Chardonnay s vyšším cukrom patrí do suda? My áno. Dub mu dodá jemnú vanilkovú chuť a dochuť po karameli. Je to plnšie, extraktívnejšie víno s dlhou perzistenciou vône i chuti. A čo ho krásne drží pri živote? Výrazný obsah trieslovín. Po prehltnutí nadobúda plnší, vášnivejší charakter a vtedy sa z neho stáva skutočná delikatesa.
Ročník 2024
Víno má 13 % alkoholu, 13,8 g/l zvyškového cukru a 6,5 g/l kyselín, je polosladké. Fľašovali sme ho v júli 2025. Fľašovú zrelosť dosahuje v rozpätí 2 až 5 rokov, takže ho môžete aj odložiť na neskôr.
K jedlu a podávanie
Táto forma Chardonnay je iná. Hodí sa hlavne k dezertom, sladkým jedlám a k syrom, mimoriadne na výnimočné udalosti. Zrelé víno je ideálne k divine, výraznejším paštétam a údenému mäsu. Podávajte pri 11 až 13 °C.
Väčšinu našich vín si môžete pred kúpou ochutnať na degustácii vo vinárstve. Degustácie
E-etiketa
Zloženie a výživové hodnoty
Zložky: hrozno, konzervačná látka: oxid siričitý
Obsahuje siričitany.
| Energia | 337 kJ / 81 kcal |
|---|---|
| Tuk | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2,2 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Údaje z etikety
11 údajov
- Ročník
- 2024
- Sladkosť
- polosladké
- Alkohol
- 13,0 %
- Objem
- 0,75 l
- Cukornatosť pri zbere
- 23,5 °NM
- Zvyškový cukor
- 13,8 g/l
- Kyseliny
- 6,5 g/l
- Dátum fľašovania
- júl 2025
- Hon
- Stredné Trávníky
- Obec
- Modra
- Oblasť
- Malokarpatská
Čo znamenajú tieto údaje?
- Sladkosť
- Kategória podľa zvyškového cukru: suché zvyčajne do 4 g/l, polosuché do 12 g/l, polosladké do 45 g/l, sladké nad 45 g/l.
- Cukornatosť pri zbere
- Koľko cukru malo hrozno v deň zberu, v stupňoch normalizovaného muštomera (kg cukru v 100 l muštu).
- Zvyškový cukor
- Cukor, ktorý vo víne zostal po kvasení. Určuje, či je víno suché alebo sladšie.
- Kyseliny
- Celkové kyseliny v gramoch na liter. Vyššia hodnota znamená sviežejšiu, živšiu chuť.
- Hon
- Pomenovaná poloha vinice, z ktorej hrozno pochádza.
- Oblasť
- Jedna zo šiestich slovenských vinohradníckych oblastí.
